Souvlaki ist in Griechenland einfach der ultimative Streetfood-Klassiker. Saftiges Fleisch mit knackigem Gemüse und frischem Tzatziki in einer warmen Pita für auf die Hand. Man kann aber auch den Spieß umdrehen, alle Beilagen weglassen und ein Souvlaki auf die Schnelle pur genießen. Oder drei. Oder auch sechs. Es ist das Comfort-Food der Griechen schlechthin und es schmeckt einfach immer, ob auf dem Wochenmarkt, bei der Gyrosbude an der Ecke, in der Taverne oder aus der eigenen Küche daheim. Probiere es doch auch bei dir Zuhause! Alles, was du dafür brauchst, sind eine Handvoll guter frischer Zutaten und unser Smoky Souvlaki Genusspaket. Meistens macht man Souvlaki aus Schweinefleisch, du kannst aber auch Hähnchenfleisch oder eine fleischfreie Alternative nehmen, wenn du es etwas leichter magst. Wichtig: Spare nicht bei den Wildkräutern, die sorgen erst für richtig Aroma!

2x 15 g Smoky Souvlaki Rub Wildkräutermischung
1x 15 g Krass Tzatziki Dip Wildkräutermischung
1x 40 g Fleur de Sel (Meersalz) geräuchert
1x 250 ml Sitia Crete extra natives Olivenöl
20x Holzspieße
+ Rezeptkarte & Anleitung

- Schweinefleisch (Schulter) oder Hähnchenfleisch
- Pitabrote
- Tomaten
- Zwiebeln
- Joghurt